Ideal fur Ruckkehrer

Posted on 11. April 2012

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Das Restaurant Dunav Čarda befindet sich in der Wochenendsiedlung auf der „Grünen Insel“ im Ort Batina, direkt am Strand der gewaltigen Donau. Čarda auf der Grünen Insel ist ursprünglich in den 60-er Jahren errichtet worden und hat mit der Firma Ugostiteljstvo Batina kooperiert, sodass sie eine langjährige Tradition hat und weithin, mittlerweile in drei Staaten, bekannt ist. Das Restaurant war für die lange Zeit von 19 Jahren inaktiv, da es während des Heimatkrieges zerstört wurde. Das ursprüngliche Restaurant war mit einer überdachten und verglasten Terrasse ausgestattet, die als Wintergarten gedient und an die 100 Gäste gefasst hat, während innen die Räumlichkeiten weitere 30 Personen gefasst haben. Gleich neben der verglasten Terrasse befindet sich eine offene, runde Terrasse, die über 150 Kunden fassen kann. Das Restaurant alleine umfasst circa 450 m2 mit zusätzlichen 150 m2 Außenterrasse. Weiters gibt es eine Außenkochstelle, wo „Fisch-Paprikas“ auf dem offenen Feuer auf der „Roten Weide“ gekocht wird. In diesem Raum gibt es ein Becken für die Aufbewahrung von lebenden Fischen, welche vor dem Gast aus dem Becken genommen, geputzt und zubereitet werden.

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